Nhắc đến rượu vang là chúng ta sẽ nghĩ ngay đến sự tinh túy, sang trọng cao cấp. Để thưởng thức được trọn vẹn những tinh hoa của ly rượu vang, chúng ta cần phải có những quy tắc nhất định. Trong bài viết này, hãy cùng Giang Wine khám phá cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhé.
Cách chọn loại vang phù hợp để thưởng thức rượu vang
Kinh nghiệm cách thưởng thức rượu vang đúng điệu cho thấy bạn trước tiên phải chọn được loại vang phù hợp với mình. Vang là loại thức uống có cồn cao cấp, sang trọng. Chọn được loại rượu vang để thưởng thức sao cho phù hợp với hoàn cảnh, tâm trạng hay món ăn mà bạn dùng kèm cũng phải có những mẹo hay đó.
Vậy cách chọn rượu vang như thế nào là chuẩn để thưởng thức rượu vang đúng điệu? Cùng Giang Wine giải đáp thắc mắc này nhé!
Chọn loại rượu vang phù hợp để thưởng thức
Khi chọn loại rượu để thưởng thức rượu vang, điều đầu tiên bạn nghĩ đến nên là sở thích của chính mình. Ví dụ nếu bạn thưởng thức rượu vang để phục vụ duy nhất bản thân mình thì hãy cân nhắc lựa chọn theo sở thích. Còn nếu để tặng cho sếp, đồng nghiệp, người thân,… thì hãy cân nhắc đến sở thích thưởng thức rượu vang của họ.
Nếu bạn là người mới tìm hiểu rượu vang thì nên thưởng thức rượu vang trắng hoặc hồng trước. Bởi vì khi thưởng thức rượu vang loại này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tinh tế, nhẹ nhàng mà không làm bạn quá bất ngờ như rượu vang đỏ. Hoặc nếu như cần chuẩn bị rượu vang cho các bữa tiệc sáng trọng, yêu cầu cao về mặt hình ảnh thì champagne là lựa chọn hoàn hảo nhất.
Bên cách đó, khi chọn chai rượu để thưởng thức rượu vang thì bạn cần chú ý đến năm sản xuất của nó. Bởi không phải bất cứ loại nào là để càng lâu là càng ngon. Thời điểm để thưởng thức rượu vang ngon, phù hợp nhất là từ 1 – 2 năm đối với vang trắng và 3 – 5 năm đối với vang đỏ. Những chai rượu vang cao cấp thì có thể thưởng thức rượu vang khi để bảo quản lên đến 10 năm hoặc có thể là lâu hơn.
Sau đây là một số nguyên tắc khi thưởng thức rượu vang cùng đồ ăn mà bạn nên biết:
- Rượu vang trắng thường dùng trong bữa ăn có xà lách, hải sản và các loại thịt trắng như thịt gia cầm, bê, thịt lợn.
- Rượu vang đỏ thích hợp dùng với các loại thịt đỏ như thịt bò, dê, thịt cừu…
Cách thưởng thức rượu vang đúng điệu
Để thưởng thức rượu vang một cách đúng điệu, bạn cần chú ý những điểm sau khi dùng rượu vang.
Lựa chọn loại ly thưởng thức rượu vang
Điều đầu tiên khi bạn thưởng thức rượu vang đó là phải lựa chọn loại ly phù hợp với loại rượu vang mình dùng. Bật mí mẹo chọn ly để thưởng thức rượu vang cho các bạn là vang trắng thường dùng ly uống nhỏ hơn so với vang đỏ.
Bạn có biết tại sao lại như vậy không? Đó là do khi thưởng thức rượu vang trắng không cần phải oxy hóa như rượu vang đỏ. Các chiếc ly có bầu nhỏ và miệng thon là những loại ly thích hợp nhất để thưởng thức rượu vang trắng. Nó sẽ giúp lưu lại hương thơm của rượu và mùi vị cũng sẽ đọng lại lâu hơn.
Chọn loại ly phù hợp với từng loại rượu vang
Còn khi thưởng thức rượu vang đỏ do cần oxy hóa để tăng thêm mùi vị nên các bạn hãy lựa chọn các ly có dạng bầu lớn để rượu tiếp xúc với không khí được nhiều hơn.
Cách mở chai để thưởng thức rượu vang
Cách mở chai để bắt đầu thưởng thức rượu vang là điểm thứ hai bạn cần lưu tâm. Do chai rượu vang có nhiều loại khác nhau, hầu hết chúng có nút bần hoặc nút chai. Đối với loại nút chai thì khá dễ mở, nó tương tự giống cách bạn mở chai nước. Loại nút bần thi thì sẽ khó hơn, bạn cần phải dùng dụng cụ chuyên dụng mới có thể mở được.
Một số chai rượu vang phải dùng đến dụng cụ chuyên dụng để mở
Trước khi thưởng thức rượu vang
Trước khi bắt đầu thưởng thức rượu vang, bạn sẽ làm một số việc nho nhỏ để có được từng ngụm rượu ngon nhất.
Nếu thưởng thức rượu vang trắng hoặc vang hồng vào mùa hè, bạn nên ngâm nước lạnh trước khi dùng. Do nhiệt độ chuẩn để dùng 2 loại rượu này là khoảng 5 – 8 độ C.
Nếu thưởng thức rượu vang đỏ thì bạn chỉ cần ngâm đá ở mức vừa đủ, để quá lâu thì có thể khiến mùi vị của vang bị hỏng. Đồng thời trước khi thưởng thức rượu vang đỏ, bạn nên mở nó trước 15 đến 30 phút để rượu “được thở” nhé. Nó sẽ làm cho ly rượu vang của bạn thêm đậm đà và nồng hơn đó.
Cách thưởng thức rượu vang đúng chuẩn
Để thưởng thức rượu vang đúng chuẩn lại sành điệu, bạn sẽ thực hiện 3 bước sau: thử hương, thử rượu và uống rượu.
Các bước để thưởng thức một ly rượu vang đúng điệu
Bắt đầu thưởng thức rượu vang bằng việc cảm nhận mùi hương của nó. Bạn sẽ lắc nhẹ chiếc ly để vang tiếp xúc với không khí, tăng hương thơm của nó. Mẹo cho bạn là hãy lắc ly rượu nhẹ nhàng theo ngược chiều kim đồng hồ.
Tiếp đến, bạn sẽ nhấp từng ngụm nhỏ để thử rượu. Mẹo ở bước thưởng thức rượu vang này là bạn hãy tráng rượu xung quanh vòm miệng bằng cái mút nhẹ. Sau đó, ngậm rượu trong khoảng 10 – 15 giây để cảm nhận hương vị của nó.
Cuối cùng là uống rượu để hoàn thành các bước thưởng thức rượu vang đúng chuẩn. Ngon nhất khi thưởng thức rượu vang là uống từng ngụm và nhấm nháp nó từ từ. Bạn hãy uống từng ngụm nhỏ và ngậm rượu trong khoang miệng trước khi nuốt. Nó sẽ giúp bạn tận hưởng được trọn vẹn những hương vị tinh hoa của một ly rượu vang đó.
Thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức rượu vang là từ 11 – 13 giờ vì đây là thời điểm khứu giác chúng ta nhạy bén nhất. Hoặc từ 19 – 21 giờ khi mà toàn bộ con người ta được nghỉ ngơi, thư giãn về cả thể xác lẫn tinh thần.
Lời kết
Hy vọng với những chia sẻ của Giang Wine về cách thưởng thức rượu vang đúng điệu trên đây, bạn sẽ có cho mình những kiến thức bổ ích. Cảm ơn đã theo dõi bài viết.
