Hầm rượu của Chateau Les Mauberts được trang bị với cơ sở vật chất mới và hiện đại, vừa giúp phát huy tối đa tiềm năng tự nhiên của rượu, vừa bảo tồn các đặc tính của từng giống nho. Nhờ sự cân bằng tốt giữa truyền thống và hiện đại, Chateau Les Mauberts tạo ra một loại rượu đặc trưng và dễ uống.

Rượu vang Chateau Les Mauberts Bordeaux là sự pha trộn từ 3 giống nho đặc trưng của Bordeaux, bao gồm 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. Quá trình sản xuất rượu vang được áp dụng theo phương pháp truyền thống, lên men trong thùng thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ, giúp rượu vang duy trì hương vị tự nhiên nhất.

Rượu có màu đỏ đẹp mắt, loại rượu này mang đến một hương vị phức hợp phong phú, với hương trái cây đen, vị cay và vani. Vòm miệng hài hòa với tannin mượt mà. Được phục vụ ở nhiệt độ 15 – 16°C, hương vị của loại rượu này sẽ thể hiện trọn vẹn khi thưởng thức cùng với thịt đỏ, thịt gia cầm, thịt lợn mán.

Những trái nho Semillion và Muscadelle được trồng tại vườn nho Entre-deux-Mers, sau khi thu hoạch ở thời điểm chín rộ nhất với tiêu chuẩn chọn lọc khắt khe, nho được lên men trong những thùng thép không gỉ trong nhiệt độ thấp 15 – 16 °C. Đây cũng là sự tính toán của nhà sản xuất để phù hợp nhất với đặc điểm từ 2 giống nho này nhằm đảm bảo giải phóng được những hương vị tuyệt vời nhất.

Rượu có màu vàng rơm và rực rỡ dưới sự phản chiếu của ánh đèn. Mùi hương của rượu nổi bật với hương hoa trắng tinh tế cùng với hương thơm đặc trưng của quả đào và hạt mộc qua. Rượu tươi mát, mùi vị phong phú, hài hòa tại vòm miệng giúp ta cảm nhận rõ ràng hơn sự ngọt ngào của hương hoa và chút vị mật ong ở cuối.

Louis Eschenauer Bordeaux Moelleux được yêu thích uống kèm với những món ăn từ thịt gia cầm, thịt gan ngỗng hoặc bánh ngọt như bánh sô cô la. Rượu được phục vụ ngon nhất ở nhiệt độ thấp khoảng 8 – 10 °C.

Rượu vang Louis Eschenauer Cabernet Sauvignon sử dụng 100% giống nho Cabernet Sauvignon, giống nho đỏ phổ biến nhất trên thế giới, dòng rượu vang này phù hợp với những bữa tiệc quan trọng và đông đảo người tham dự.

Rượu vang có màu đỏ ruby, sâu lắng. Hương thơm của rượu là sự phức hợp giữa quả đen tự nhiên như quả mận, sim đen, anh đào chua cùng hòa quyện với hương gia vị, thảo mộc. Rượu có độ đậm đặc, tannin và axit cân bằng, mềm mượt mang đến một hậu vị kéo dài, vị chát sắc nét và cay nồng.

Louis Eschenauer Cabernet Sauvignon được yêu thích sử dụng trong những bữa tiệc với thịt đỏ thịnh soạn như các loại thịt đỏ nướng hoặc sốt nước đậm sánh, các món thịt tái, phô mai. Làm mát rượu ở nhiệt độ 16 – 18°C trước khi uống để hương vị rượu ngon nhất.

Rượu vang Chateau Michelet Bordeaux được làm từ 3 giống nho đỏ là Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc, sở hữu màu đỏ ruby đậm. Hương thơm của rượu đặc trưng cho hương trái cây màu đen như mận đen, sim đen, quả anh đào đen cùng hương bánh mì nướng và một chút vị cam thảo. Vị rượu được cảm nhận cân bằng với tannin mượt mà và một hậu vị kéo dài. Độ axit của rượu khá cao, mang đến vị chua thanh khá sắc nét. Ở những chai rượu vang nhiều năm tuổi, hương vị rượu càng trở nên hài hòa, mượt mà hơn.

Rượu nên được làm mát ở nhiệt độ 16 – 18 độ trước khi uống để trở nên ngon hơn. Món ăn ưa thích đi kèm với chai rượu vang này là xúc xích, lạp xưởng, thịt đỏ, bò bít tết.