Rượu vang hồng là gì?

Rượu vang hồng (rượu vang hồng), là một loại rượu  lên men từ một hộp nho tối, nhưng vỏ  được loại bỏ  để tạo ra một màu sắc tươi sáng của  rượu vang. Nếu  đỏ và  trắng là hai loại rượu mà mọi người thích nhất, thì rượu vang hồng  thường được phân biệt  là  rượu vang dành cho phụ nữ.

Trong lịch sử  rượu vang, rượu vang hồng  trở nên nổi tiếng ở Pháp vào thế kỷ 13 tại làng Provence với công việc sản xuất rượu vang hồng, loại rượu  này được dành tặng cho vua nước Pháp và giáo hoàng, loại rượu vang đỏ phổ biến ngày nay  dành cho tầng lớp nô lệ. Riêng rượu vang trắng hầu như không tồn tại vào thời điểm đó.

Đặc điểm của rượu vang Hồng

Màu sắc của  rượu vang hồng xuất phát từ vỏ ngoài của quả nho: để tạo ra quả nho đỏ tốt nhất, các chùm nho đỏ phải được ấn nhẹ  và  ngâm nước trong màu  đỏ của chúng trong  thời gian ngắn (vài giờ đến  vài ngày) sau đó. wort được lọc từ chất làm đặc và  lên men trong các thùng.

Quy trình làm ra rượu vang hồng

Màu sắc của  rượu vang hồng xuất phát từ vỏ ngoài của quả nho: để tạo ra quả nho đỏ tốt nhất, các chùm nho đỏ phải được ấn nhẹ  và  ngâm nước trong màu  đỏ của chúng trong  thời gian ngắn (vài giờ đến  vài ngày) sau đó. wort được lọc từ chất làm đặc và  lên men trong các thùng.

Quá trình sản xuất bao gồm việc lựa chọn cẩn thận các giống nho và đưa chúng vào sản xuất. Nho được nghiền nát,  nước cốt được đưa vào tiếp xúc với vỏ nho  một thời gian. Càng để lâu, màu sắc sẽ càng đậm. Nước ép sau đó  được tách bỏ vỏ, quá trình lên men  hoàn thành mà không còn vỏ, rượu được lưu trữ trong  một thời gian, sau đó đóng chai và đưa ra thị trường.

Hương vị rượu vang hồng

Mỗi giống nho tạo nên rượu vang hồng đều có hương vị đặc trưng riêng, đối với rượu vang hồng  làm từ giống nho Syrah thì có hương vị phong phú của  tiêu trắng, tiêu đỏ, anh đào với vỏ chanh.

Rượu vang hồng được làm từ nho Grenache của đất nước Tây Ban Nha thì đem đến một hương vị tinh tế của nhiều trái cây đỏ chín như mâm xôi, dưa hấu, dâu tây, chanh, dưa chuột. Khi thưởng thức người dùng sẽ cảm nhận được vị tươi mát, sảng khoái của dòng vang này đem lại, đặc biệt là vị chua của chanh.

Từ giống nho đỏ đặc trưng như Pinot Noir, nhà sản xuất cho ra đời những loại rượu vang  hồng  chinh phục mọi cung bậc cảm xúc của người phụ nữ với hương thơm trái cây nổi bật  như cam, chanh, dưa hấu, cần tây, dâu tây và anh đào và khi thưởng thức hương thơm khô quyến rũ trong  miệng là rất mềm mại.

Việc sử dụng giống nho Sangiovese của Ý tạo ra chai rượu  có màu hồng nhạt tinh tế và hương thơm ngọt ngào của các loại trái cây đỏ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của nhiều loại trái cây như mâm xôi, anh đào, đinh hương và quả mọng trên đầu lưỡi. Chúng rất ngon.

Tóm lại hương vị chính của rượu vang hồng là những trái cây có màu đỏ tạo nên cảm giác tươi mới và dễ chịu không làm chị em phụ nữ phải thất vọng.

Bí quyết lựa chọn rượu vang hồng

Rượu vang Ý Freixenet Rosato Veneto

Loại rượu này được làm từ 2 giống nho Glera và Pinot Noir đến từ vùng Veneto của Ý. Rượu vang  hồng hấp dẫn từ Freixenet, nồng độ 11,5%, thích hợp  cho phụ nữ.

Đây là một loại rượu vang Ý tuyệt vời để kết hợp với các món khai vị, món ăn cay hoặc đồ ăn nhẹ như gà quay, hải sản, món nướng, thịt hiếm, salad nhẹ và pho mát.

Rượu vang La Fiole Cotes Du Rhone Rose

Rượu  là sự pha trộn hài hòa của 3 giống nho: Grenache, Mourvedre và Syrah, được sản xuất tại vùng rượu vang Western Cape của Nam Phi. Màu hồng đẹp mắt,  thương hiệu nổi tiếng Faiview tạo nên hương vị rượu hoàn hảo nhất. Với nồng độ 12,5% dịu nhẹ và tươi mát, dành riêng cho phái đẹp.

Rượu vang hồng chén thánh O’pra Schola Sarmenti

Đây là loại rượu vang Ý  san hô thơm ngon được sản xuất tại vùng  Salento của Ý, rượu được làm từ 100%  nho Negroamaro thương hiệu Schola Sarmenti và có nồng độ cồn là 14% nhờ sự cân bằng và hài hòa. Cấu trúc rượu Khi thưởng thức, bạn nên làm lạnh chai rượu trong tủ lạnh hoặc ướp lạnh trong xô đá khoảng 15 phút để dễ uống  hơn.

GiangWine vừa mang đến cho bạn thêm nhiều kiến ​​thức về rượu vang hồng, bạn vẫn nghĩ rằng rượu vang hồng chỉ dành riêng cho  phụ nữ và bạn có thêm nhiều lựa chọn để thưởng thức kết hợp với các món ăn.